La micro nutrition est une discipline nutritionnelle qui consiste à apporter, en complément de l’alimentation, certains micronutriments que notre organisme ne sait pas fabriquer ou qu’il ne fabrique pas en quantité suffisante. Les micronutriments sont indispensables à notre maintien en bonne santé.
De nombreuses études à travers le monde ont prouvé que l’alimentation actuelle ne permet pas de combler les besoins nutritionnels et surtout micro nutritionnels de notre organisme, d’où l’intérêt d’une complémentation quotidienne adéquate.
Cette complémentation se fait sous forme d'un apport en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels et actifs extraits de plantes.

Les compléments alimentaires, comme l’indique la Directive Européenne 2002/46/CE, "sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique […]".
La micro nutrition permet également d’optimiser les fonctions d’assimilation de notre organisme et de pallier certains de nos déficits nutritionnels. Ces effets sont obtenus, notamment, grâce aux enzymes végétales, aux fibres alimentaires et aux ferments lactiques.

Quels sont les champs d’application ?

Ils sont nombreux et s’intéressent à de nombreuses situations en consultation ; à titre d’exemples on peut citer :    

• Les troubles du fonctionnement digestif : assimilation des aliments, confort et transit digestif, allergies, intolérances, problèmes de perméabilité intestinale.
• La prévention du surpoids, l’accompagnement du traitement du surpoids et de ses complications cardio-métaboliques.
• Les troubles de l’humeur et du sommeil,  les troubles du comportement alimentaire,  le sevrage tabagique.

• L’Alimentation Santé : comment adapter son alimentation pour son bien-être quotidien et sa santé à long terme.
• La lutte contre le vieillissement et les maladies dégénératives.
• La nutrition du sport : optimiser les performances sportives, la tolérance à l’entraînement et la récupération.
• La prévention des maladies cardio-vasculaire et du syndrome métabolique.
• La nutrition préventive de l’ostéoporose et des états de fragilité…